怎么管理厨房？
现代家庭里，主妇一般都是喜欢利用厨房，厨房作为烹饪饮食的场所。并且，不同时期人的个性都是不一样的，所以如何为现代家庭正确的管理厨房才比较的重要。
对于现代家庭而言，厨房的合理设计安排和科学的使用方法，可以让大家享受到厨房带来的完美生活。可是，怎么才能合理的设计和利用呢？今天，小编为大家出2招：
第1招：从空间设计上管理，空间区分要清晰
1、根据厨房的使用功能，可以将厨房划分为烹饪区、洗菜区、料理区、贮藏区、餐具清洗区5个功能区域。
2、功能区划分应根据厨房的空间大小、使用的方便性、作业流水线的合理布局及装饰造型的需要等因素综合确定，各功能区不宜交叉使用，减少日常生活使用的矛盾。
3、烹饪区是厨房内的主要活动空间，洗菜和切菜可以在灶具的周围进行，但应避免在操作台面上的局部工作中转物件和餐具。
4、水槽的位置应在开门后取用较为方便，且不致于妨碍操作台面的其余区域使用。建议将洗涤剂存放于水槽内，避免油污沾污地面。
5、厨房的内墙面向操作台面部位，宜设计成凸出操作平台的弧行斜面，以便于排烟道和取暖器件的安装，并且不致于妨碍操作。
6、炉具应置干操作台的相同高度上，或使用便于操作的高手，但炉具高度不宜超出操作台面的高度。
第2招：从人性式设计上管理，便利实用最重要
1、操作台面的高度设计应考虑到操作时所使用的一些工具，如水桶、菜板、厨房用纸、保鲜膜等的高度，同时，还应当考虑切菜时所需的台面高度。一般操作台面可以分为高、中、低三个时段使用，人性化设计理念的要求就是这样。
2、吊柜的设计应考虑其开启时不会受到操作台面前挡板的影响，并且打开时不用弯腰低头。
3、吊柜深度根据人体工程学设计，800mm是比较适合普遍中国人使用的，太深或太浅都会给人带来不必要的麻烦。
4、抽屉的种类繁多，有拉伸型、折叠型、弹辟型、平开式等等，选择什么样的抽屉，一是要根据厨房面积来定，二是要根据抽屉的使用频率来定，三就要考虑是否好用、方便快捷为准。
5、吊柜和橱柜都应该设计有装饰层板，这样，就可以根据使用的需要而增加空间的实用性，也可以起到装饰的作用。
相信，通过以上2招，各位现代家庭的主妇们，一定都可以合理的利用和管理好厨房啦！