餐饮厨房喷淋多少平方？
设置在餐厅排烟管道、灶台以及烹饪加工食物区域的厨房专用自动灭火装置系统应具有不间断探测、自动报警和自动灭火抑止等功能，能够随时控制烹饪装置的热原，保证系统工作的可靠性并防止烹饪容器中热油外溢引起次生火灾。
餐饮厨房灭火装置设置的探测器宜为感温探测器。当相对湿度经常大于95%时，应采用管路采样电气石感温探测器。餐厅内设置的火灾自动报警系统，其设置要求应符合现行国家标准《火灾自动报警系统设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》的有关规定。厨房内烹饪食品热源宜采用天然气，在厨房内还应同时设置可燃气体浓度探测器。
排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。餐厅建筑高度大于10m时，厨房自动灭火系统上方应设置火灾应报探测器和手动报警按钮。
火灾自动报警系统应设区域火灾报警控制器，并应能显示着火区域、接收手动火灾报警按钮的报警信号，将报警信号传输至餐厅消控中心；应能在消控中心设置的消防联动控制器上手动控制厨房灭火系统的启动，并将系统动作信号反馈至消控中心。
探测器动作后，应能自动启动自动灭火装置，将整个过程的信号全部显示出来，并应停止风机运行。当使用厨房设备的餐厅内建筑面积小于500m2时，可设置独立的厨房设备灭火系统；当使用厨房设备的餐厅内建筑面积大于500m2时，应设置集中厨房设备灭火系统。