酒甸别墅有没有？
这个酒甸，应该叫酒仙庄园（Domaine des Caves de la Romanée） 酒庄位于勃艮第内最著名的红葡萄酒产区里——伯登丘（Côte de Beaune）。
该酒庄在1976年由皮埃尔·哈迪（Pierre Hardy）创立，他在当时只是一个银行的员工而已，但却有极大的热情去创建自己的葡萄酒事业。
刚开始的时候酒庄只生产红葡萄酒，后来发展到也生产霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒和莫扎克（Mauzac）起泡酒等。 在勃艮第有许多像这样的“小酒庄”，他们一般只专注于一种或两种葡萄品种的栽培与酿造，而酒仙庄园则不同，它除了种植传统的勃艮第红葡萄品种之外，还大量种植酿酒梅洛、赤霞珠、西拉以及霞多丽以用于混酿。
目前，这支红葡萄酒是酒仙庄园的主打产品，其采用的传统酿酒工艺在勃艮第地区十分少见，首先它在发酵过程中不会进行浸渍（Sauvinage）或者压榨（Pressure）操作，而是让红酒与苹果酒（Apple Juice）一起发酵，然后从中分离出红酒。
这种独特的酿酒方式使得这款酒的单宁含量很高，非常浓郁并且持久，此外还含有丰富的果香和酒精的味道。
如果你第一次喝的话建议先浅浅地尝一下，慢慢适应它的味道哦~