西阳台做厨房好吗?

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1、从生活动线上来说,不好。 一般户型设计中,厨房与餐厅是连在一起的,如果将厨房移到阳台上去,那么用餐的时候就得多走一道路了(如果是外置的景观阳台倒是无妨),尤其是厨房里切菜的准备工作和清洗工作要做完才能开始烹饪,这对于下厨的人来讲是很麻烦的一件事,尤其是在冬天的时候,在阳台上做饭,洗菜盆里的水很容易就冻住,操作非常不便。所以,从生活习惯上来说,将厨房置于阳台上是极不利的。

2、从实用功能上来说,很不好。 因为厨房是一个功能性很强的空间,它既要满足人体工程学的要求,又要满足不同使用功能的需要。比如,厨房要设置操作台、灶台、水槽、油烟机、冰箱等等,还要预留出洗碗机、消毒柜等电器安装的位置。而一个西阳台要想实现这些功能是很难实现的,除非你牺牲一部分阳台的空间来做厨房,这是很不合理的。从实用性上来说,把厨房安置在西阳台上也是不合理的设计。

3、从通风采光方面考虑,不太好。 厨房作为居室中最有烟火气息的地方,需要良好的通风和采光,这样才能保证厨房里的油烟气味及时散去,也不会因为昏暗的环境造成安全隐患。而西阳台由于受自然条件的限制,通风和采光都是不如厅室里的厨房的,因此将厨房安置于阳台上是缺乏合理性的。

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在西方文化中,阳台主要用于休闲和观景,而非烹饪和进餐。所以,将厨房设在西阳台可能会有以下一些问题:

1. 通风不良:西边的阳台往往会受到稳定的季风影响,这种环境下的风特别容易携带灰尘和污垢,这不仅会影响阳台上植物的生长,而且还可能带入厨房,影响烹饪环境的健康性。

2. 光照不足:与东南位置相比,在西边的阳台上做饭可能会受到较弱的光照,这对于灶台和烹饪环境的安全和卫生都是不利的。

3. 安全隐患:因为在超楼层建筑中,西边容易出现高空污染,如果厨房阳台是向西的,这些脏东西就可能沾到厨房器具或食品上,危及食品安全,甚至引起安全问题。例如,西边的灰尘和污垢可能会使得家电带有静电,就可能发生爆炸的现象。

虽然西阳台不适合作为厨房,但根据实际情况和建筑结构,如果必须要利用西阳台作为厨房,以上问题也是可以克服的。例如,可以增加排污、排风设施,安装紫外线杀菌灯等,以保证厨房的卫生和安全。

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