厨房抹布可以混用吗?

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菜板要生熟分开、切过的刀要洗了再切下一刀,现在的食物种类多了,大家在对待厨房洁具的态度上也越来越认真了。但是,很多家庭的洗碗布、洗锅布、抹桌子的布,还是那么一块布在用。实际上,抹布上最容易藏细菌,很容易造成交叉污染,尤其是切过生肉、生鱼的菜板上,最好用专门的抹布去擦。

使用抹布的时候,需要注意以下几点:

不同位置需要用不同的抹布。洗碗、擦桌子、灶台,这些清洁一定要用不同的抹布,防止交叉污染。平时要经常清洗消毒厨房抹布,可以用开水煮、用消毒液浸泡,或放到微波炉中加热一下,这样可以杀死藏在里面的病菌。

及时晾干。很多家庭习惯把抹布或者海绵放在水池边的架子上,这里其实非常潮湿,要尽快晾干水分,否则很容易滋生细菌。

要经常更换。即使每次使用后都清洗干净,抹布上还是会有无数微生物残留,时间长了积累得越来越多,一定要经常更换。

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