厨房锅往哪放?
每个家庭都有所必备的烹饪工具当然就有各种锅了,这些锅到底该如何放置才不会使其发挥最大的效用,同时又能不占用太多的空间呢?看看以下几个锅的放置方式吧。
电饭锅
电饭锅是利用石英电热管加热,拥有省油,保温好,清洗容易,自动电饭锅烧饭菜等优点。电饭锅必须水平放置,放油位置应经常清洗。
蒸锅
利用蒸锅可蒸鱼类,肉类,和蔬菜类等。不可用蒸锅煮酸,苦等味道丰富的食物,因易漏气味外溢。
汤锅
主要用于熬汤,具保温性好,节能源,清温等特点。新购买的汤锅需先用醋浸泡,可除去碱味。
烤箱
烤箱可烤鸡肉,排骨,面包,饼干,糕点,蛋挞,海鲜等等。由于烤上述食物时需用时较长,宜将食物提前烤制(或蒸煮)好,再移入烤箱中以150度C,烤5分钟上色,使之乾燥,可节省能源又不至于食物烤得太烂而影响口感。
电炒锅
是现代时尚的家庭常用厨房电器,有单汽燃式和双汽燃式两种,具有安全,节能,健康,环保等特点。使用时切勿密封锅盖,以免所产生的蒸气堵塞在锅内,发生危险。
电磁炉
是现代人必不可少的家庭厨房用具,它具有燃烧效率高,污染少,噪音低和操作简单等特点,但相对成本也较高。