餐厅上面有卫生间吗?
1.首先,从建筑结构上分类,餐厅大致可分为:
(1)平屋顶餐厅;
(2)坡屋顶餐厅。 大多数的餐厅都是属于平屋顶类型的餐厅,因为这种设计比较经济实惠。而坡屋顶的餐厅多数建在城市里比较有年代感的民居或宅子里面,用来做餐厅会比较奇怪,所以一般都会被做咖啡厅、书吧或者酒吧使用。
2.其次,我们从使用的功能来区分餐厅,又可以分为:
(1)餐饮区——就是专门用于宴客或是供人进餐的位置。它又分作两个小类,一是作为单独的功能空间,二是在其他功能区里面设置一个就餐区域。
(2)酒吧——这个好理解,就是一个提供啤酒和低度酒的区域。
(3)零售区——售卖与餐厅相关的产品,比如西餐就有卖的奶酪、冷盘等,快餐店会有售卖汉堡、薯条之类的区域。
(4)服务台——这个很好理解,主要就是负责接待和管理的地方。有的时候餐厅会把它和服务台相结合,作为一个综合性的服务窗口。 (5)厨房——这个就不解释了,主要提供后厨的操作空间。
(6)卫生间——这个也不好解释,但是一般厕所里都会有马桶呀,洗脸池等等…… 有些餐厅会把这些区域给划分出来,有的则会结合在一起,没有明显的界线。不过不管是怎么样的分区,都要注意各个功能空间的相对独立性以及整体性。