大米放在卧室合适吗？
大米的储存方法是否正确，会直接导致大米能否长时间保存、能否安全食用的问题。 很多人会把买回来的大米直接倒进米桶里，盖上盖子，认为这样就能放很长时间了。其实这种做法是不科学的，这样做很容易让大米受潮、发霉。 其实，正确的大米储存方法是，买回的大米不要立即入柜，应该先在阳光下晒2~3天，除去湿气，再入柜，这样可以延长存放时间；或者将大米摊开放在网兜里，悬挂在阴凉通风处，也可以保持干燥。 除了上述步骤外，我们在挑选大米时，也应该注意，最好选择米粒较大且均匀、组织结构松散、颜色呈乳白色的优质大米。同时，还要仔细观察有无虫子、霉点等。如果发现有生虫或结块现象的粮食，最好不要购买。
另外需要提醒大家的是，有的人特别爱吃糙米，但是糙米中蛋白质含量比精白米要高很多，达8%～14%。如果食用方法不当，很有可能出现中毒现象。 所以，建议大家千万不要一次买太多，要适量购足，现吃现买。