如何挑选厨房烟灶？
首先是烟机和燃气灶的匹配问题，这个挑选其实很简单，烟机的风量和风压决定了最终的吸排动力，而燃气灶的火力决定了油烟的大小。烟机选择的时候，如果户型较小、厨房面积不算大，选择风量15m³/min就可以满足日常所需，而15-17m³/min是目前烟机产品的主流风量，也是适配国人大部分烹饪方式的最佳风量；19m³/min以上则是大户型、硬核烹饪爱好者的厨房刚需选择，如果能够选择20m³/min以上的烟机，炒100个辣椒都不会担心呛着。风压同样如此，风压越大，排烟速度更快，抗倒灌能力也越强，目前240Pa的风压已经是不少旗舰烟机的标配，顶配甚至可以做到350Pa。
除了匹配燃气灶火力，风量以及风压的选择还需要考虑烟道的结构问题，如果有条件的话，可以到准备装修的房子所在楼层观察一下公共烟道的结构和粗细。烟道结构复杂、烟道太细、楼层较低，均应选择较大风量和风压的产品。
其次，要根据燃气种类选择对应能效灶具。目前我国城市燃气主要包括：天然气12T、人工煤气、液化石油气和天然气10T四种。不同燃气对应的燃具不可互换使用；不同燃气具有不同的特性，它们的热值、密度、成份都不相同，只有使用相应能效灶具，使燃气充分燃烧，才可以达到节能减排的效果，否则容易造成回火、黄焰或者不点火等故障。同时需要注意的是，燃气具产品的判废年限为8年，超过使用年限的产品，即使在日常使用中没有任何异常，也应该更换。
最后，建议选购品牌产品。对于普通消费者来说，厨房装修一般一年或者数年才有一次。在选择烟灶的时候，建议选择知名品牌。知名品牌的烟灶产品，无论在产品性能还是在品质把控上都有更加丰富的经验和雄厚的实力。
挑选烟灶的时候，可以根据居住户型、烹饪习惯、装修风格等因素选择适合自己、让自己更加舒适的烟灶。