厨房垫纸怎么选择？
不管是自己在家做饭吃，还是在酒店吃饭，垫在碗碟下面的纸巾我们都称作是餐巾纸。从字面上很好理解，就是用在进餐时擦嘴的纸。那在厨房我们该怎样选择餐巾纸呢？
1、选用合格的餐巾纸。消费者应选用标识齐全、质量合格的国家标准纸制品。选择品牌纸制品应注意其生产日期、保质期、生产厂家、产品标准、生产日期、生产批号、成分、种类、适宜用途等。产品标准应符合国家食品包装卫生标准，尤其是应避免使用含有化学添加剂的纸巾。
2、合理使用餐巾纸。从使用的角度来说，为了防尘、去污、保护口中肌肤，用餐巾纸擦拭口腔是最合适的。因为餐巾纸比较厚实，所以很容易在擦拭的时候伤害到口腔黏膜。
3、选择质量较好的纸巾。市面上有不少质量较好的纸巾，但容易被人忽视。尽量选择含木纤维多的纸巾，柔韧安全、PH值呈中性、质地细腻、无漂白、无化学添加剂，特别是抑菌率达99%更给人以安全感。
4、消费者应该认识到，市场上的餐巾纸质量参差不齐。有的纸巾质量问题严重，在擦拭过程中易撕裂、磨损，甚至不小心将手指划伤；有的纸巾含化学成分，对皮肤有刺激作用。
一些不可用于餐桌的餐巾纸却成了酒店餐桌上的“主角”，有的甚至充当毛巾擦拭餐具，将细菌带入食物。而市民在家吃饭往往忽略了将餐巾纸和使用过毛巾区分使用。很多家庭主妇觉得餐巾纸很干净，在擦拭碗筷和餐桌后，又用它给家人擦手，这也会把细菌间接带到食物中。所以说，人们不应该把纸巾当成是厨房中的清洁抹布。