茶具客厅怎么烧水?
茶具客厅里烧水,通常需要有烧水的茶具,和燃料。以电取代燃料加热水,是现代社会的进步,电来烧水,在家几乎成为首选,既然是在客厅烧水,在烧水的外观的方面,也应当和客厅的风格相匹配,烧水也是在进行泡茶,应当也能够展现喝茶者的精神风貌。
泡茶之水,通常以清澈透明,没有悬浮杂质,酸碱度中性或微酸,水体重,溶在其中的矿物质适中为好。通常所说的泡茶之水的水质主要受水中的悬浮物,胶体,有机物,溶解性固体物质,微生物,气体及有害物质的影响。
泡茶之水可以是处理过的自来水(静置24小时去除氯气),山泉水,溪边泉水,井水,或正规厂家生产的瓶装水。通常所谓的好水,应当是软水和暂时硬水,而碳酸钙和碳酸氢钙含量高的水,是极易生成水碱的永久硬水,这样的水用来泡茶是不适宜的。
通常所说的泡茶用水的水温有“凉开,温开,滚开”之讲。用来烧水的器具,通常有紫砂或陶瓷等材料制成的带盖水壶,盛水容器。烧水的燃料可以是煤,蜂窝煤,固体酒精,电等等。烧水的茶炉,通常有烧蜂窝煤的炉子和用来盛放固体酒精的酒精炉,茶炉上放着水壶,在烧水的时候,茶炉也起到保温的作用。用来盛热水的茶盘,常常会备有盖子,用于保温,防止灰尘落进茶盘。