餐饮厨房面积多大合适？
厨房面积和用餐人数及餐位数有关，用餐人数越多要求厨房的面积越大；而餐位数是指只就餐不用餐的人的个数，在布置餐厅时除设置餐桌处外其它地方也须留有人行走的位置。
餐饮厨房面积要求要按不同规模来设，以下参考数据可供设置时参考：
餐厅、餐饮：小型（20人以下餐位）厨房20-30平方米；中型厨房（餐位数：30-50）40-60平方米；大型厨房（餐位数：80-150）60-100平方米；大型厨房（餐位数：150-300）110-200平方米；超大厨房（餐位数：500以上）200-300平方米左右；宴会餐厅300平方米左右厨房。