外国厨房用什么？
外国的厨房一般都用的是商用厨房设备，这种厨房设备包括各种各样的灶台，包括不同的燃料系统，包括不同的炊事用具，还有相关的管理的措施以及制冷系统。
在美国，厨房设备发展的主要动力来自商业餐饮业。商业餐饮业的迅速发展推动了厨房设备技术的革新。为了更有效的烹调制作食品，厨房设备必须不断地改进和完善。如高压蒸锅、旋转蒸锅、高压煮锅、油炸锅、微波烹调设备的出现及普及化促进了标准化食品的发展。自动炒菜机、自动制冰机及自动售货设备的出现使厨房设备朝着自动化的方向发展。食品冷冻冷藏技术的发展，促进冷藏设备、冷藏集装箱的发展和完善，同时也促进了食品的保鲜保藏技术的不断完善，使食品的加工和销售更加合理化。
商业餐饮业的发展使厨房设备朝着大型化、专业化、高效经济化、连续作业、自动化等方向发展，提高了厨房设备的效率、节约能源。如微波烹调设备、自动炒菜机、自动制冰设备、自动售货设备的使用，大大提高了工作效率并节省了人力资源。冷冻冷藏技术的进步使食品的加工和销售更加合理化和科学化，减少食品的浪费，提高了经济效益。