餐饮厨房怎么装修？
一、合理布局，使用高效。 1.1 布局是否美观合理，直接关系到餐厅的脸面，因此必须注重。 一般由两个基本元素构成： 1）动线合理：取菜、传菜通道要顺畅；前厅与后厨要有足够的空间。
2）区域划分明确：各个工作区域有明确的区域划分，避免工作人员来回跑，忙乱中出错的可能性加大。 1.2 功能划分明确，便于操作和管理 一个合理的厨房，必须要满足“洗、切、炒”的操作流程，因此功能区的划分非常重要！一般有以下几种形式： 1）传统模式：这种模式通常是在面积较小的情况下设立，缺点是效率不高。
2）改良式模式：利用一种工具解决多个问题，节约人力物力，方便清洁卫生。如双门冰箱，多层货架等。 3）一体化模式：将制作流程中几个相关联的操作区融为整体，如火锅店的煮料区和调料品仓库可以结合在一起。
二、安全为重，防范未然。 食品安全重于泰山，因此要在装修时提前考虑到如何保证食品的安全。
1）选择安全的食材进货渠道，严控采购关。 2）设置良好的存储条件，确保食材质量。
3）做好防鼠、防虫、防水等工作，确保环境卫生。 可采用如下措施： 对可能存在的隐患及时消除、制定相应的应急预案，确保食品安全万无一失。 三、成本控制，节约效益。 要控制好餐饮成本，在装修环节需注意以下几点：
1）根据预算合理安排资金的使用，严格控制不必要的开支。
2）善用旧材料、旧设备，尽量做到物尽其用，减少浪费。 例如：可以利用旧设备进行改造，将其作为备餐间或者洗碗间使用。
四、节能减排，绿色环保。 现在消费者越来越崇尚绿色消费，因此在装修时也要注意节能减排，从细节入手展现环保理念——
1）选用节能环保的建筑材料 用轻钢龙骨代替木龙骨，墙面采用环保涂料，地面铺贴地砖等等。
2）加强通风净化，安装除湿系统等 通过设计增加排风系统和新风系统，改善空气质量，降低油烟浓度。 装修完工后，请专业检测机构进行环境监测，确保达标。