厨房下水道如何设计？
厨房间的下水道在设计管道时一般遵循如下原则：尽量短，尽量直，坡度尽量大。一般水平管在厨房高度受到限制，尽量不做。所以厨房下水一般是垂直到污水管。
下水管在选择时，应选择合格的管道，管道质量好坏一般可以从以下方面判断。1、声音：质量差的排水管一般加工工艺粗糙，在排水时会发出噼啪的敲击声。2、手感：一般排水管手压时会感觉有柔韧感，劣质管一般含有大量回料所以手感发硬。3、价格：一般排水管在各个城市的都有指导价，如果价格低于指导价5%以上，那么质量肯定有问题。排水管一般PPR水管在下水使用时噪音小且耐用型高，但是价格贵，一般为塑料排水管的两倍以上。
排水管在走管时一般原则：横平竖直，转角使用45度弯头连接。在下水管使用中，一般是厨房和卫生间使用较多，那么在下厨房做隔水处理时，应充分考虑到下水问题，避免后期返工。
厨房下水道如何防异味：
1、在水槽下水管与水槽连接处安装防臭宝，基本可以解决异味问题，且价格便宜，几块到几十块都有。
2、在每次使用水槽后，留少量的水在水槽中，避免下水管中水流走后产生异味，这种方法可以结合水槽垃圾处理机一起使用。
以上两点是基本的防止下水异味的方法，如果还想做到极致的防臭，那么可以在水槽下水管路中加装地漏存水弯。