厨房盐醋怎么放？
盐在厨房中的5大妙用：
1、鸡蛋有新鲜和陈腐的区别，新鲜的鸡蛋保质期比较长，而陈腐的鸡蛋如果炒熟了还有可能吃到腥臭味。买回一篮子鸡蛋想要知道有没有坏的，其实很简单，将鸡蛋放入浓盐水中，新鲜的蛋就会沉底而坏的蛋就会漂浮在盐水上。
2、切过葱姜蒜、韭菜、鱼、肉等食物的菜板上面会留有难闻的气味下次切菜时会串味。只需要将菜板泡在淡盐水中半个小时即可去味。
3、切青菜，洗青菜时青菜总是会蔫了。将青菜浸泡在淡盐水中半个小时即可保鲜。
4、鸡鸭内脏煮熟后会变硬发黑，只要在烹饪时放一小撮盐即可保证煮熟后菜色清亮，肉质细腻。
5、当误食了变质的鱼和肉以及苦涩的土豆后想要催吐。只需要喝两口浓度高的盐水就可达到催吐的目的。
醋在厨房里的5大妙用：
1、炒糊了的红烧肉因为有酱油和糖所以很难清洗，可以在瓷碟子上倒上少许醋然后用它当清洁剂清洗就非常容易干净。
2、搪瓷脸盆上有红色或者黄褐色的污垢其实是铁锈，用水和清洁剂都不容易洗掉。只需要将醋和热水相熔合然后将有污垢的一面放在热醋水中浸泡一个小时然后用清洁球刷洗即可。
3、厨房地面砖和卫生间地砖都有吸水的细密孔，时间一长会积累很多的油垢，如果用普通的清洁剂不仅洗不掉反而会越洗越塌陷。可以在一盆热水中倒入两勺醋，然后用拖地布浸泡之后再拖地瓷砖立刻干净如新。
4、当不小心被鱼骨头刺到手指或者喉咙时，其实只要喝点醋，让鱼刺在醋的环境中软化即可很容易取出。
5、煮粽子和咸鸭蛋都会用到生石灰与水相融合而形成高温，常常在煮的过程中有溢出。如果在水里加大半碗醋就不会溢出了而且煮出的粽子和咸鸭蛋味道会特别香。