粮食可以放厨房吗?

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粮食不能放厨房,因为厨房的温度与湿度是无法控制的,并且还非常接近炉灶等热源。这样非常容易造成粮食陈化,而且高温高湿环境也特别容易滋生霉菌,使粮食发霉,甚至可能产生黄曲霉毒素。

粮食储存方法:

1、选好存放容器:一般干燥、清洁、无破洞的陶瓷容器、瓦缸、铁桶、木桶等都可用作存放稻、麦类粮食;麻袋、竹筐等只适用于存放玉米、高粱等,因为这些粮食含淀粉较多,易发生虫害,以放在通风良好地方为宜。

2、做好粮食处理:将要存放的粮食晒干,使水分含量低于10%。密封装好后放在干燥通风的地方保存。谷类粮食不可存放在高温与水分大的地方,以防霉变和生虫。

3、防治虫害:将残茶叶或晒干的橘子皮放入装米的缸中,可消灭虫害;或将生桐油涂在米缸内壁,粮食人缸后在表面也撒上一些桐油,也可灭虫。

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