小厨房好多锅?
在所有的厨具中,建议保留两口炒锅,一口用来炒青菜,另一口用来爆炒肉丝、肉片。这两口炒锅可以根据自己的需要,一个选择铁的,一个选择不粘锅。蒸锅和汤锅,完全可以合并,因为蒸锅是靠通气的原理,底部都是镂空的,所以蒸锅和汤锅之间可以互相代替。炖锅也一样,只要汤锅足够大,完全可以炖汤用,没必要再额外备一个炖锅。
所以,日常生活中我们最多准备2个炒锅,1个汤锅,一个蒸锅,就已经够用了。如果有条件或者习惯煎牛排、饼类,那就准备一口平底锅,那么最多也就5口锅。
在所有的厨具中,建议保留两口炒锅,一口用来炒青菜,另一口用来爆炒肉丝、肉片。这两口炒锅可以根据自己的需要,一个选择铁的,一个选择不粘锅。蒸锅和汤锅,完全可以合并,因为蒸锅是靠通气的原理,底部都是镂空的,所以蒸锅和汤锅之间可以互相代替。炖锅也一样,只要汤锅足够大,完全可以炖汤用,没必要再额外备一个炖锅。
所以,日常生活中我们最多准备2个炒锅,1个汤锅,一个蒸锅,就已经够用了。如果有条件或者习惯煎牛排、饼类,那就准备一口平底锅,那么最多也就5口锅。