什么是厨房高低台面？
相信有很多人都有听说过厨房台面要做高低台面，但却不知道什么是高低台面，或者做高低台面的原因。所谓的高低台设计其实是由两个重点：高低和台面组成，高低是设计，台面的材质则是根据个人需求来选择。
为什么要做高低台设计？
一般家里会做饭的基本上都是男人，而普遍来讲，男人的身高要比女人高，所以，如果厨房的台面太高的话，做饭时会抬高手臂，久而久之会把手臂酸累，而台面过低，则又需要弯下腰，总之，就会很累。
至于台面高度，则因人而异，厨房台面的高度根据人体工学来讲，一般是80厘米左右，台面的距离灶台60厘米，距离水槽45厘米，而切菜台的台面则可根据个人需要选择是否做高低台设计。
但为什么灶台和水槽区要做高低台？
灶台的高低台设计是因为炒菜的时候，锅和灶台的高度不一致，为了更舒适地炒菜，把台面的高度设计比灶台低些，这样就不需要长时间地抬高手臂，也不会因为弯腰或长期站立产生疲劳。
水槽区也是一样的道理，洗菜洗碗时，水槽台面的比台面低，就不用一直弯腰去洗菜和洗碗，还可以达到节水不溅水的目的。而且洗菜盆下水口位于台面的最低处，长时间弯腰去洗菜不仅容易累，还容易让腰部疲劳产生不适和损伤，特别是怀孕的女性或腰部受过伤的人更需要注意。