厨房安全是指什么？
厨房电器设备种类繁多，用火用电技术性强，厨房又和人员密切相关，一旦发生火灾，后果不堪设想。
一是要注意操作规范，正确使用炉灶；二是注意厨房的防火措施，厨房要经常的清理油污，勤打扫，防止油脂的堆积，经常性的检查厨房电气设备，以免引起电气火灾；三是厨房要保持良好的通风环境。
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厨房电器设备种类繁多，用火用电技术性强，厨房又和人员密切相关，一旦发生火灾，后果不堪设想。
一是要注意操作规范，正确使用炉灶；二是注意厨房的防火措施，厨房要经常的清理油污，勤打扫，防止油脂的堆积，经常性的检查厨房电气设备，以免引起电气火灾；三是厨房要保持良好的通风环境。