厨房围墙有水池好吗？
厨房的布局是很多人比较关注的问题，现在普遍的厨房布局是“洗、切、炒”的三区布局。在厨房有一个水域区域的设置，很多人在这个区域放置水池，所以很自然他们在墙上就要设壁台，那么既然有这个水池，在墙上应该设计水池，让它用起来方便些。
但是，从合理的角度来讲，厨房有水的地方最好不要设水池，因为任何事情都有利弊两重性的，如果有一方的需求，那就必然会影响另外一方的需求，用水池节省了人的时间，但增加了人的安全风险，所以从安全角度来讲，还是不要在厨房设水池的好。
我们在平时的厨房使用过程中，有些人喜欢在水池里洗菜，这是一个比较忌讳的事情。水池的湿气比较重，而蔬菜尤其是绿叶蔬菜，他们是需要氧气的，当然是需要新鲜的氧气。也就是说在洗涤过程中，如果你水里加盐，他会加快蔬菜中叶绿素的降解，所以说，如果长期在水池里洗菜，会造成菜里的营养流失。
如果你在厨房里长期有水池，那么你所烧的菜能不能保证质量就另当别论了。毕竟你长期有水池，水是不干的，而在水池工作环境中，细菌是很容易生长的，你的菜要么就是不清洁，要么就是因为含有一些细菌而使人得病。所以在厨房里长期有水池是不道德的。
而中国人又是非常讲究吃这一点，如果你长期用水池，而你的菜又达不到清洁的标准，那么你的食客吃了之后，可能就会拉肚子，后果不堪设想。总之在厨房里长期有水池是不道德的，也不可取。
当然水池也不可以在厨房外，因为有些业主，在水池的设置上，存在一定的误区，认为水池设置在厨房外，使用起来会更方便些。其实，这是一个大错特错的错误的认识。因为我们厨房的操作台，其实高度是很高的，除非你特意把操作台降低，一般人是不可能在上面弯腰清洗蔬菜的，除非你是刻意在为炒菜煎炒烹煮服务，所以把水池设置在厨房外，虽然使用起来是方便了，但是清洗蔬菜的工作量的增加，却给使用者带来了不少的烦恼。