厨房正常多大?

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在现代的家庭中,厨房是家庭生活的重要场所,每个家庭的构成人员,每天都要在厨房进行三餐的制作以及食物的处理。可以说,厨房是家庭主妇们展现厨艺的主要空间,同时也是厨房用品采购的主要阵地。所以,为了充分满足家庭主妇的使用需要以及展示厨房用品的特性,现代厨房的布置以使用为例,需要满足下列三个基本条件:

1、厨房面积必须在5平方米以上。因为面积太小的厨房不仅会使厨艺展现出局限性,而且将会给操作者带来种种不便。

2、厨房必须分成三部分:烹调区、储藏区和准备区。这三部分的划分要注意方便人员的流动,也要兼顾使用的方便性。譬如,把冰箱放在靠近门口的地方,炒菜时则可以把调味料放入吊柜内。

3、橱柜的每一层的高度务必要合适,太深或太浅都不合适,最好能视自身高度进行调整。抽屉的合理设计以及配备,能解决许多厨房问题,譬如,把各种锅具放入其中。

如果厨房的空间够大,还可以设计一个中岛,这个设计可以在料理食品时增加操作台面,又或者在烹调区的一旁,设一个水槽,这样一来,使用起来会更加方便。如果厨房的面积过于宽阔,而家人又在烹调方面无所长技,大可把多余的空间设置为家务处理区,譬如:洗衣、晒衣或家政清洁等。不过,在设置时一定要考虑实用性,避免造成空间浪费。一般说来,现代时尚的厨房,都显得非常紧凑,而且充满多样化的组合空间,譬如:烤面包机、榨汁机、微波炉、净水器等,而这一切的布置,都要考虑到使用的方便性。

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