怎么去除厨房的油渍？
油渍在厨房中是很常见的，厨房是油污重地，虽然每天做的只是油烟灶台上的油污经常很难清洗，怎么样才能去除这类油污呢？今天特地采访了专门的专业消毒人员为我们去除厨房油污支招。
a：炒菜锅糊了怎么去清洗——专用去焦渍水洗擦
不论是搪瓷锅、铝锅，或是铁锅、不锈钢锅，使用一段时间后总会有糊底现象。此时不必着急，不妨擦干水分，涂上少量食用碱，放置2小时左右，再用清水洗净，即可光洁如新。
b：如何清洗抽油烟机的油渍——专业的清洗剂和热水
抽油烟机是厨房的“吸尘器”，因频繁使用，油渍是必然会存在的。可以在抽油烟机的进风口涂抹上适量的清洗剂，再用开水浸润，直到冒出大量烟雾，擦拭清洗即可。
c：炒菜锅沾到辣椒油怎么清洗——热水浸泡片刻再刷洗
做饭时不小心锅里烧着辣椒，而油又顺锅壁流到灶台上，顿时厨房里油烟飘扬，好不方便。此时可用热水浸泡片刻，再用牙刷刷洗，但一定不要用钢丝球搓，以防铝锅受损。
d：不锈钢锅烧黑了如何清洗——注意擦拭的次数
不锈钢锅即使涂层未受到破坏，使用时间长了，内部总会出现黑色焦糊状物质。此时可用草酸清洗，或用盐酸稀释液擦拭，都能令其光亮如初。但一定要注意擦拭的次数，不要不停地一直擦，否则会变得透明。
e：炒菜锅烧干了怎么清洗——先用凉水冲洗再以热水浸泡
做饭时总有粗心大意的时候，烧干锅的事常有发生。此时应先往锅中倒少许凉水，注意不要太多了，然后用一只平底匙缓缓翻炒，锅内油渍便会附着在匙底。再用清水洗净后最好再抹上一层食用油，这样就永远不会再烧干锅了。如果真是烧得没法挽回，则可用竹牙签将残留的饭粒挑出，再用清水冲洗。最后将锅放在开水锅里浸泡一会儿，拿出来擦拭干净就行了。