厨房蔬菜如何收纳？
一些家庭主妇认为，家里的厨房烹饪区域如果不能得到有效地利用，那么烹饪时间将花费好几倍。其实，只要在收纳上做到“以人为本”，就能将厨房空间充分利用起来。下面试举几例：
1.例如，如果在厨房中有很多瓶瓶罐罐，可以将它们分门别类地放在搁架上。这样，那些小巧的器具如调味盒、量杯等可以放在水槽附近的短架上；而较大的容器，如炖锅、汤锅等可以放在较高一点的搁架上；烤箱、微波炉等嵌入式设备完全可以利用其下方的橱柜空间，设一个抽屉或格子架来展示存放。
2.菜刀和切菜板放在水槽边的墙上，既不占用空间，又十分便利；锅具放在挂钩和杆子上，可悬挂起来，省空间；土豆、洋葱等体积较大的蔬菜可以放在一个格子里，让其他种类的蔬菜分门别类地放在橱柜中，使用起来十分便利。
3.将电饭锅、擀面杖等一些零碎的小物件放在水槽附近的岛台上；把调味品放在吊柜内，用拉篮存放，也可利用隔板分割空间来分类存放。
4.由于中式烹饪喜欢大火快烹，所以中国人的炒菜锅要比西方人的灶台空间大。如果空间不是特别宽裕，可以考虑购买多功能锅，一锅多用能省不少空间。如果厨房有足够的照明，尽量不要在炒菜时打开吊灯，以免做菜的人被一盏吊灯直射，而产生晕眩。把电磁炉放在水槽和灶台之间的小平台上，也可使用碳炉、气炉等。
5.使用侧开式抽屉的储藏方式，可以提升橱柜内部的储藏空间。特别是那些经常使用的锅具和刀具，千万别把它们“压箱底”。可以将那些不常用的物品放在吊柜中，而把常用的物品放在地柜中。
6.将剪刀、胶带之类的小物品放在水槽下面的橱柜中；用带有挂钩的金属夹子来统一挂拆清洁布和围裙；垃圾桶内放置更换的垃圾桶套，以防弄脏手。