厨房暗如何装修?

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时下流行开放式厨房设计,但在中国传统的观念里,厨房总是和油烟、雾气联系在一起,在相对较小的空间里,经常做饭的人难免会受到油烟、雾气的影响,而开放式厨房并没有对其进行改善,所以不适合中国人使用。那么,怎样装修厨房才适合中国人呢?

1、空间设计

国人的烹饪习惯是炝炒、煎炸多,对于开放式厨房而言,油烟问题很严重。所以中国厨房普遍面积较大,且有较宽的操作台面,这样可以在炒菜时放一些食材和锅具。中式的橱柜设计有着明显的民族性,地柜与吊柜之间的弧形区域很常用,可以存放很多厨房用具。

2、换气

开放式厨房的油烟问题必须解决,所以抽油烟机和管道排气扇是厨房必备。即使如此,做饭时仍然会产生很多烟雾,所以必须做好厨房的通风换气工作,而且每天要打开厨房窗户进行自然通风。虽然地热取暖适合冬天使用,但会让厨房变得显得很脏,而且油腻腻的,所以还是要用电暖气或壁炉比较好。

3、美观性

采用开放式设计,厨房与客厅相连,所以使用的材料必须要跟客厅的材料相符,这样不但相互融合且又各自独立。不要使用过多的灯具,一般只用一个主灯即可,而且要高出操作台面,避免厨房操作人员的颈部受照明光源刺激。

4、音响

让烧饭变得充实并有乐趣,可以在家里听听轻音乐或相声等,这样就避免做饭时会心烦意乱或无聊不安。所以最好在厨房内放置一个音箱,并且连接上电脑,这样可以从锅里煮到饭菜的香气,音乐的乐趣也能享受其中。

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